Alfredo Julio, c’est Les Pains d’Alfredo, mais aussi l’association La Ronde des Quartiers, récemment devenue officiellement la Ronde de Bordeaux. Une fédération des commerçants qui compte bien se donner les moyens et les idées pour dynamiser encore plus le commerce de la ville. Surtout que la Ronde des Quartiers va bientôt recevoir son fonds d’intervention pour le commerce,
Interview réalisée par Stéphan Foltier pour le journal Bordeaux Gironde Actu - Tous droits réservés - Reproduction interdite
de l’artisanat et des services (FISAC) annuel afin de mettre en place des opérations dès la rentrée de septembre. Le commerce bordelais unifié devrait pouvoir être plus fort pour proposer toujours plus de services d’informations et de proximité, comme la livraison. Egalement présent sur les Epicuriales 2010 avec sa marque de boulangeries-pâtisseries, Alfredo Julio fait le point.
