La 19ème édition de la désormais très prisée Dégustation Panorama, organisée dans ses chais du 87 quai de Paludate, par Millesima est l’occasion pour les amateurs de grands vins de revenir sur un millésime qui fera date dans l’Histoire : le 2008. Non que celui-ci, quoique de haut niveau s’il on écoute les commentaires, soit aussi exceptionnel que la trilogie 1988-1989-1990. Ou 1998-1999-2000. Le 2009 devrait lui être supérieur en qualité. Mais simplement parce que, étant aussi le « millésime de la crise », coïncidant avec l’éclatement de la bulle spéculative immobilière, il fut l’objet lors des primeurs du printemps dernier de rabais conséquents de la part des producteurs. Même les plus grands châteaux s’y sont mis ! Ainsi Yquem a baissé ses prix à la bouteille de 65%, Latour, Margaux et consors de 40% ! « Le bénéfice moyen pour le consommateur est de 20% sur le 2008 » confirme Stéphanie Grégoire, membre du staff de Millesima.
Remarquable homogénéité
- « Un vin riche avec un rapport qualité-prix extra » selon Nicolas Fleury, du bureau Stéphane Fouquet
- Photo Bordeaux Actu - Stéphane Moreale
L’occasion est donc unique de faire d’excellentes affaires sur des vins réputés depuis pas mal d’années inabordables au commun des mortels. Ainsi que sur les autres. Car le 2008 se caractérise aussi par sa remarquable homogénéité. Toutes les appellations ont à peu de chose près tiré bénéfice de l’été et surtout de l’automne exceptionnel qui présida cette année-là aux vendanges : « l’arrière-saison fut très belle, avec une maturité optimale du raisin, se souvient Nicolas Fleury, du bureau Stéphane Fouquet. Le viticulteur a pu faire ce qu’il voulait, un vin riche, concentré ». Millesima proposait ainsi aujourd’hui aux professionnels et à la presse une dégustation d’une centaine de grands crus, classés ou non, du fameux millésime. Tel le château Camensac, qui laisse « une très belle attaque en bouche, avec des tanins fins. C’est finement boisé et réglissé » s’extasie un amateur, Jean-Claude Calon, président du Cercle des Connaisseurs. « Le 2008 est un millésime élégant, charmeur, croquant », résume Josiane Himmelberger, directrice commerciale du château Phélan-Ségur, en pleine dégustation d’un La Tour Carnet (Haut-Médoc), un vin « au beau nez, très expressif, fruité et pas trop complexe ».
- Plus de cent références étaient proposées à la dégustation
- Photo Bordeaux Actu - Stéphane Moreale
L’intérêt de cette dégustation était de revoir des vins qui, après un an d’élevage en barriques, vont maintenant être mis en bouteilles pour au moins six mois. On les retrouvera à l’automne dans les rayons des cavistes ou des grandes surfaces. Au tarif livraison. Les prix à la bouteille auront alors subi une relative inflation, même si les ténors de la grande distribution vont serrer leurs prix. Or Millesima propose jusqu’au 31 mars ces quelques cent crus à des prix primeurs. Il est donc encore possible de les commander. « En juin nous démarrons le 2009, signale Stéphanie Grégoire. Notre but est d’ouvrir les portes du négoce bordelais au grand public. Le client peut acheter sur place ou commander via Internet » (www.millesima.com). Outre les vins cités plus haut, les chais de Millesima renferment plus de 2 millions de bouteilles de plus de 4000 références.
