Les Bordeaux blancs veulent se faire un peu de pub. " Nous souhaitons faire bouger une partie de notre budget promotion sur les blancs, confie Bernard Farges, président des ODG (Organisme de défense et de gestion) Bordeaux et Bordeaux supérieur. Jusqu’ici notre syndicat a surtout soutenu des rouges. Les blancs ont perdu de la surface or la production se porte
- Sauvignon gris
- Photo Bernard Lamarque
plutôt pas mal. De plus en plus de propriétaires orientent leur encépagement sur le sauvignon ".
Surtout à l’export
Difficile d’être blanc quand on s’appelle Bordeaux. Une couleur lourde à porter dans un monde qu’on a trop tendance à voir en rouge. Pourtant, les Bordeaux blancs ont pris de la bouteille avec les années. les vins de l’appellation se taillent un petit succès à l’étranger, où est exportée 50% de la production. Laquelle s’est élevée à 40 millions de bouteilles en 2009. La Grande-Bretagne, le Canada et l’Europe du Nord semblent apprécier les vins secs, aromatiques et frais issus du sauvignon. Mais en France, les Bordeaux blancs, qui se dégustent jeunes, souffrent de l’ombre portée des Bordeaux rouges. Ou sont occultés par leurs voisins des Graves ou d’Alsace. " L’image des Bordeaux rouges freinent la notoriété des blancs, qui ont pourtant un bon rapport qualité-prix, analyse Bernard Farges. Nous allons
- Photo Bordeaux Actu - Bernard Lamarque
donc lancer une campagne de communication sur les blancs, en travaillant leur image festive, estivale, notamment auprès des femmes ".
Panaché blancs-rosés
Une campagne où les blancs vont être associés aux rosés, vins de l’été par excellence. Dans ce cadre la première édition du concours mondial du sauvignon jouera le rôle de locomotive en suscitant un intérêt supplémentaire auprès du public. Un concours ouvert à tous les producteurs de sauvignon de la planète vin. " On espère proposer 400 vins à la dégustation ", annonce Bernard Farges. Le jury du concours affichera une belle étiquette, avec ni plus ni moins que le collège du concours mondial de Bruxelles, qui s’ouvrira aussi à quelques sommeliers et journalistes locaux.
Concours mondial des Sauvignon - Interview de Bernard Farges, président du syndicat des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur - Journal Bordeaux Actu - Tous droits réservés.
