Déco-vigne, le sarment en panneau décoratif Et si au lieu de changer la tapisserie du salon, vous la remplaciez un mur de sarments ... Voilà un moyen idéal et écologique de marquer l’attachement que vous portez à la région. Voici l’histoire de cette innovation.
Jean-Jacques Blajda était viticulteur en bordure de Dordogne. A cette époque déjà , il s’intéressait aux sarments et pas seulement pour cuire l’entrecôte. Il ramasse et commercialise les siens et ceux des collègues voisins. Depuis plusieurs années, Aquitaine-Sarment livre des fagots à la taille des barbecues de jardin. Cette année, la gamme est complétée par un produit d’usage
- ... « la gamme est complétée par un produit d’usage encore plus aisé, des bûchettes reconstituées »
- PHOTO BORDEAUX ACTU - JEAN-PIERRE DUBARRY
encore plus aisé, des bûchettes reconstituées. Elles sont obtenues par simple compression, sans produit liant, de fragments de sarments. Ceux-ci ont préalablement séché pendant un an, ce qui garantit un haut pouvoir calorifique.
La véritable novation proposée par Jean Jacques Blajda, cette année, se situe dans un tout autre domaine. Elle touche la décoration d’intérieur. Avec le concours de l’INRA (Unité sciences du bois et des biopolymères), il a mis au point des panneaux décoratifs à base de sarments de vigne. Bien sur, avant d’être mis en panneaux parfaitement
- Les panneaux décoratifs en sarment de Jean-Jacques Bladja
- PHOTO BORDEAUX ACTU - JEAN-PIERRE DUBARRY
lisses et réguliers, les sarments sont broyés et agglomérés. Cependant, ils semblent conserver la vitalité et l’indépendance dont nos vignes font preuve chaque année pour pallier la taille sévère du vigneron. Les usages sont multiples, revêtement mural intérieur, dalle plafond, placage de meubles. Quel architecte d’intérieur saura le premier tirer profit de ce nouveau matériau décoratif ? Quel château ou quelle cave coopérative créera la première salle de dégustation dont les murs aussi auront été donnés par la vigne ?
Coup de cœur pour les artisans gourmands
Suscitée par la Chambre Régionale des Métiers et de l’Artisanat des Chambres Départementales, le réseau Artisans Gourmands d’Aquitaine réunit les artisans gastronomes. Par la qualité de leurs produits, ils concourent à faire de l’Aquitaine une région de haute renommée gastronomique.
Ils sont plus de quatre vingt. Un petit guide les présente et décrit leur spécialité, impossible de les citer tous, alors parlons de ceux que nous avons rencontrer lors de notre visite, puisque chaque jour deux ou trois d’entre eux viennent discuter avec les visiteurs :
Sur le Bassin d’Arcachon, la Maison Dignan du Cap-Ferret, sublime la soupe de poisson. Sa saveur a d’abord séduit les touristes. On la retrouve désormais dans bien des
- « La Maison Dignan du Cap-Ferret, sublime la soupe de poisson »
- PHOTO BORDEAUX ACTU - JEAN-PIERRE DUBARRY
rayons de produits fins.
Un pâtissier inventif, à Saint Ciers, allie froment, blanc d’Å“uf et pineau pour un gâteau goûteux et aérien de légèreté. Bravo Alain Lecoq.
Curiosité, le bambou est à l’origine des vêtements
- « Le bambou est à l’origine des vêtements proposés par Sur le dos des filles »
- PHOTO BORDEAUX ACTU - JEAN-PIERRE DUBARRY
proposés par Sur le dos des filles, tous sont faits en viscose produite à partir de cette plante. Il paraît que sa rapidité de croissance en fait une matière particulièrement écologique.
