VINEXPO OFF | AQUITAINE | Institut des sciences de la vigne et du vin : une inauguration sous le signe oenologique de la recherche

Institut des sciences de la vigne et du vin : ISVV par ce sigle qui a quelque chose de magique, inauguré en grande pompe mardi 23 juin à 20 h par les présidents de la Région, du Département, de la Communauté urbaine de Bordeaux, des responsables des quatre universités et de l’institut, en présence du préfet et du recteur.

L’Institut Scientifique de la Vigne et du Vin à Villenave d’Ornon

Photo Bordeaux Actu - Mireille Rajoely

Une magnifique manifestation où de nombreux invités avaient tenu à répondre à l’invitation du président de la région Aquitaine. Beaucoup de bonnes paroles au travers la demie douzaine de discours, tous aussi élogieux les uns que les autres sur la nécessité de l’existence de cet institut et la concrétisation par cet imposant bâtiment très bien conçu, s’intégrant dans un paysage dont les tons de vert sous du verre en façade n’était pas sans rappeler la symbolique qui s’attache à la culture de la vigne, à la production du vin. Cet institut digne de ce produit doit relever les défis de demain et s’inscrit dans un pôle de compétitivité à la hauteur des enjeux économiques de demain.

En effet, l’institut, en relation avec les universités et l’INRA, doit aborder des thèmes de recherche diversifiés qui vont de la protection de la vigne de l’écophysiologie et génomique de celle-ci, de l’oenologie et la qualité du vin, des effets du vin sur la santé humaine, du développement économique et durable de la filière. Tous ces axes s’exercent en relation avec tous les acteurs de la vigne et du vin : producteurs, comité interprofessionnel des vins de Bordeaux, etc... Il faut souligner également que ces actions doivent se traduire par du transfert de technologie, des diplômes proposés et des formations.

Alain Boudou, Philippe Madrelle, Vincent Feltesse, Dominique Schmitt, Alain Rousset, le Recteur Alain Marois, Christian Delpeuch et Denis Dubourdieu, ne figure pas sur la photo Josy Reiffers représentant le maire de Bordeaux

Photo Bordeaux Actu - Mireille Rajoely

Ce bâtiment moderne et fonctionnel, au caractère emblématique sera un remarquable outil pour l’ISVV qui est un centre de recherche de référence unique au monde.

Saluons les organisateurs de cette inauguration qui est incontestablement un des moments forts dans le cadre de Vinexpo qui s’est achevée par une réception et un dîner exceptionnel tant par la qualité de ces mets que de ces vins offerts par l’union des grands crus de Bordeaux, et qui témoigne combien la culture de la vigne peut être un savoir-faire inestimable des hommes, résumé fort bien par cette citation de Goethe :

" L’art et le vin servent au rapprochement des peuples"