Vinexpo, Bordeaux 2009, la cèlèbre citation de César : veni, vidi, vici est de mise, en effet du monde entier : ils sont venus, ils ont vu, bu, ils ont vaincu et ils sont surtout convaincus que cette manifestation Vinexpo, inventée à Bordeaux, réservée aux professionnels, ne laisse aucun des participants indifférents.
Dans ce site du lac, une fois franchi les eaux tel Moïse, sur la passerelle moquetée, vous entrez dans l’antre des vins du monde entier, vous regardez les yeux écarquillés la beauté des stands qui rivalisent d’imagination créative pour exposer les précieux breuvages revêtus de leurs plus belles parures (rentabilité économiqe oblige).
C’est une ambiance qui a quelque chose de féérique : certainement plus de mille vins au pays des plus grands vignobles du monde, s’il y a un lien qui peut unir toutes les nations, c’est bien celui du vin !
Ainsi, les priviligiés qui peuvent accéder aux stands d’exposition, tous remarquablement personnalisés, vous en voyez de toutes les couleurs, à l’intérieur des bouteilles alignées, superposées remplies de ces excellents breuvages. Un véritable festival : du rosé, du blanc de plusieurs nuances, du rouge éclatant, écarlate, des bulles et de la mousse pour les champagnes chatoyants.
Toutes les nations du monde vinicole représentées par les propriétaires des vignobles qui participent par des échanges, des entretiens, quelquefois assistés d’interprètes attentifs et souvent enjoués. A Bordeaux, capitale s’il en est du vin, ce doux concerto est divin !
La culture de la vigne, dans cet univers qui leur sont propres, est vécue par ces professionnels comme une authentique religion. Dans notre vieille europe, ce n’est pas peu dire, où l’on cultive des cépages si variés sur des terroirs aussi différenciés. D’autant que depuis ces dernières années, la vinification, les techniques d’élevage du vin se sont profondément améliorées, le résultat est incontestable : les vins, les nôtres, sans être trop chauvin, nos « bordeaux », n’ont jamais été aussi bons, puissants, équilibrés et constants.
Ah ! très franchement, si l’on pouvait constater les mêmes bienfaits dans d’autres domaines, ce serait inespéré, tant les difficultés économiques perdurent et risquent, hélas, de durer !
Enfin, cette bouffée d’oxigène dédiée entièrement à ce précieux breuvage nous fait quelque peu oublier nos préoccupations quoditiennes et du moment.
Ce salon vinexpo, rendez-vous d’affaires, fait de Bordeaux, la capitale mondiale du vin où tous les talents se conjuguent : les propriétaires des châteaux si célèbres côtoient les producteurs plus modestes mais non moins méritants, pratiquant des coûts plus abordables pour des qualités appréciables.
Souhaitons que ce vin demeure un élément de rencontre, de partage, mais également de festivité, et pour terminer, je citerai Victor Hugo :
« Dieu n’avait fait que l’eau, mais l’homme a fait le vin »
