L’Association de la Sommellerie Internationale (ASI) fête ses 40 ans d’existence. Depuis 1969, l’association a pour mission de promouvoir la profession de sommelier et d’organiser des concours au niveau international parmi lesquels se trouvent le concours du meilleur sommelier, le meilleur sommelier européen, le meilleur sommelier du continent américain et celui de la région du Pacifique
- Juan Somavia, directeur de Wines of Chile, lors de son remerciement à l’ASI
- Photo Bordeaux Actu - Karla Arias Alvarado
asiatique.
Un concours de référence internationale, tel un label. Le concours du meilleur sommelier est l’événement le plus important organisé par l’ASI. Avec pour objectif depuis 1983, lorsqu’il a remplacé la compétition internationale des sommeliers, de promouvoir les échanges entre les professionnels de l’hôtellerie et de la restauration de luxe afin de mieux faire connaître la profession de sommelier. La compétition a lieu tous les trois ans dans un pays membre de l’association et en avril prochain, le Chili sera pendant une semaine la capitale mondiale de la sommellerie.
Belle opportunité pour un grand exportateur du vin. Depuis des années, le Chili est l’ambassadeur de la vigne et du vin du nouveau monde. Ce pays sud-américain est la terre d’origine des vins de très haute qualité. Le Chili, 5ème pays exportateur de vin dans le monde entier. Le groupe Wines of Chili qui regroupe plus de 90 exploitations chiliennes est présent à Vinexpo. Son directeur Juan Somavia a voulu remercier l’ASI de l’opportunité d’accueillir les meilleurs sommeliers du monde pour le concours. « Pour nous c’est un bonheur d’accueillir les délégations du monde entier car cela nous permettra aussi de faire du concours une vitrine du vin chilien » explique-t-il. Au Chili, les espoirs du secteur reposeront sur les épaules de Ricardo Grellet, meilleur sommelier chilien 2008.
