Il y avait foule hier pour l’inauguration à la Foire de Bordeaux de l’oenothèque des vins d’Aquitaine !
- Alain Rousset livre ses impressions sur un château Cazebonne 2004
- Bordeaux Actu - Stéphane Moreale
Ce tout nouveau concept imaginé par l’AAPrA a notamment reçu la visite du président de la Région Alain Rousset, venu découvrir ce qui n’est ni plus ni moins que la vitrine des vignobles d’Aquitaine, avec plus de 170 crus, tous médaillés ces dernières années au concours de Bordeaux.
Les visiteurs de la Foire peuvent ainsi cette année se rendre compte de visu de la diversité et de la richesse de ces vignobles, en dégustant de façon conviviale autour d’une assiette de fromages et charcuteries, et sous réserve d’avoir acheté un pass dégustation, quelques crus de ce vaste échantillon. « On essaie de présenter la plus grande diversité de vins, avec une grande variété de prix » explique Anne-Catherine Dupré, une des animatrices de l’oenothèque. Chaque jour un oenologue du Centre Oenologique de Bordeaux (COB) vient initier les visiteurs à l’histoire de ces vins. Le service est assuré de manière impeccable, et avec le sourire, par les étudiants de l’ENITA (Ecole nationale d’ingénieur des travaux agricoles).
- Service, sourire compris. Au centre, Anne-Catherine Dupré
- Bordeaux Actu - Stéphane Moreale
Promouvoir les vins régionaux
L’idée qui a conduit la Chambre régionale d’Agriculture à concevoir, en partenariat avec l’AAPrA, cette oenothèque est simple : « promouvoir les vins d’Aquitaine, notamment les médaillés des quatre dernières éditions du Concours de Bordeaux, explique Anne-Catherine Dupré. Dans le prolongement du concours, le but est d’avoir une visibilité plus importante ». Des vins souvent absent des rayonnages des grandes surfaces.
- Pierre Cambar
- Bordeaux Actu - Stéphane Moreale
« Ces appellations gagneraient à être mieux connues, poursuit Pierre Cambar, directeur de l’AAPrA. Le concours rassure les consommateurs. C’est un gage de qualité et, de notre point de vue, ça permet une meilleure visibilité des appellations de la région ».
C’est cette même philosophie qui amène aujourd’hui l’AAPrA a souhaiter utiliser les médailles comme sésame sur l’immense marché chinois. Une réunion aujourd’hui au Conseil régional doit commencer à étudier les modalités d’une grande opération de promotion que l’AAPrA entend mener dans la province du Yunnan en octobre prochain. Un marché potentiellement énorme mais difficile à appréhender. Les Chinois, qui ne sont pas de grands connaisseurs des vins de Bordeaux, sont souvent perdus face à la diversité des appellations. « Les médailles peuvent constituer pour le consommateur chinois un critère de repérage, un peu comme une marque », analyse Pierre Cambar.
