Outre les rendez-vous des professionnels avec les Assises de l’origine et le débat « Assises de l’agriculture : enjeux et perspectives » à l’Hotel de Région le 18 juin, les animations valorisant les produits, cultures et traditions ne manqueront pas, avec un programme non-stop qui promet :
- Marc Lecoq Président du CEB, Dominique Graciet Président du salon de l’Agriculture Aquitaine, Béatrice Gendreau vice-présidente de la région Aquitaine en charge de l’agriculture, Alain Liadouze Directeur de la Chambre d’Agriculture et Anne Palczewski APPRA
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L’Agri’Bal La Bourrée, la Gigue, le Rondeau, les danses basques... Une initiation conviviale et festive à ces danses traditionnelles de notre région sous le thème « Carnaval des animaux » (des masques rigolos représentant les animaux de la ferme seront mis à disposition du public danseur -en option, nous n’obligeons personne). Adaptées pour un bal contemporain, le Salon de l’agriculture démontrera à celles et ceux qui pourraient le penser, que ces danses ne sont pas « has been » ! L’Agri’Bal évoluera vers la danse Country jusqu’à arriver aux sonorités sixties. Le soir de la nocturne de la Foire / mercredi 20 mai de 20h à 22h sous le chapiteau Cuisine et Terroirs sur l’espace de l’Agora.
Le Marché des Producteurs de Pays Aquitaine (1). Constitué uniquement de producteurs fermiers et artisanaux, le Marche des producteurs de pays Aquitaine* est la garantie de pouvoir rencontrer, échanger directement avec la personne qui s’occupe du produit, de sa conception jusqu’à sa vente. Au rendez-vous le foie gras du Sud-Ouest IGP, la charcuterie basque, la Blonde d’Aquitaine, les fromages de Guyenne, le piment d’Espelette, les fraises de Lot-et-Garonne, les vins AOC, bières artisanales de Dordogne et noix du Périgord... à emporter ou
- Vincent Poussard a ouvert la porte a un invité inattendu
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à consommer sur place confortablement installé autour de tables d’hôtes !
L’exposition permanente « Clés du vin » sur le stand du Concours de Bordeaux-Vins d’Aquitaine. Un grand chef cuisinier « Ambassadeur de l’Aquitaine » fera une démonstration culinaire en compagnie du chef Vincent Poussard, tous les jours à 12h sur le Cercle Culinaire d’Aquitaine (chapiteau Cuisine et terroirs d’Aquitaine). Parmi les grands chef présents nous retrouverons Michel Portos du Saint James (Bouliac - 33), Xavier Isabal du restaurant Ithurria (Ainhoa - 64), Frédéric Lafon de L’oiseau Bleu (Bordeaux - 33), Fabrice Biasolo du restaurant Une Auberge en Gascogne (Astaffort - 47), et bien d’autres... L’Agora Aquitaine, au centre du chapiteau Cuisine et Terroirs. Un espace festif et convivial d’animation sur plus de 800m². L’espace métiers qui permettra aux jeunes de s’informer sur tous les
- Bruno Millet (au téléphone), Joël Carricas, Anne Palczewski, François-Bernard Martin, Alain Liadouze, Claude Dubédat, Dominique Graciet (un agnau dans les bras), Béatrice Gendreau, Graziella Chapat
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métiers des filières agricoles d’Aquitaine avec de nombreuses animations et des jeux. Tout en partageant l’espace avec un restaurant 100% bio, un espace machinisme (« de l’ancienne technologie à la nouvelle »), un Pôle forêt et la filière bois (les sylviculteurs présentent un espace consacré à la forêt certifiée), un Pôle Canin. Et pour la 1ère fois cette année, nos amis à quatre pattes seront quotidiennement représentés. Agility, présentations de chiens de races, parcours d’éducation...
