Passions Créatives : l’effervescence des sens

Des passions créatives à déguster. En vedette cette année aux Ateliers la cuisine créative ! A piocher pour

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sortir des sentiers battus, mille et une idées et astuces avec L’Atelier des Chefs qui nous feront fondre tant avec leur recette de dessert qu’avec celle à la noix de Saint Jacques. A tester également la session Vin et Cuisine, en la présence du célèbre chocolatier des Allées de Tourny, Cadiot Badie et du chateau Haut Bacalan pour de savoureuses associations. Les légumes, parfois un vrai casse-tête quand on sait qu’il en faut obligatoirement pour l’équilibre alimentaire... Virginie Roux, diététicienne de formation, nous les propose... au goûter ! Quant aux vertus ancestrales de l’huile d’olive, ce sera Olivier And Co qui nous fera découvrir les avantages de ce produit si réputé, base du fameux régime crétois.

Les rencontres du livre pratique. En partenariat avec les Librairies de l’Atlantique, ce rendez-vous est une véritable mine d’or ! Bricolage et décoration, loisirs créatifs, cuisine et vin... ces ’ Rencontres ’ séduisent par la diversité et la richesse de leur nomenclature. Et, comme derrière chaque livre il y a un écrivain, chaque jour un auteur vient sur place signer son ouvrage et rencontrer le public. A l’honneur ce samedi, Gontran Cherrier, boulanger-pâtissier, auteur de livres de cuisine assaisonnés d’un zeste d’humour (’ Gontran joue de la casserole ’ ; ’ Les bons plats de Gontran ’...), présentateur d’émissions culinaires et conseillé pour de grands noms de l’alimentaire.

Expo Rowan : du fil qui en découd ! Numéro 1 mondial du fil à tricoter, la fameuse marque anglaise Rowan fait la rétrospective de ses 30 ans de couverture de catalogue. Uniquement créés par des stylistes, ses modèles sont avant-

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gardistes. Pour fêter leurs 30 ans d’existence, la marque a choisi ses plus beaux modèles qui vont faire le tour du monde. Le magasin ’ La Lainerie ’ (Bordeaux), sous la houlette de Madame Caillaud, a réussi la gageure d’exposer 12 de ses créations, des originaux, à Passions Créatives. Deux créatrices pour la marque Rowan viendront animer des ateliers les samedi 8 et dimanche 9 novembre : Erika Knight et Sharon Brant.

Programme du samedi du samedi 8 novembre.
’ Les experts de la maison ’ - Hall 1 Travée 23. L’école de la déco : découverte des techniques déco avec les étudiants de l’IDAE(Institut de Design et d’Aménagement d’Espaces) et leur professeur Agnès Lagarrique. Au programme de ce samedi : le capitonnage.

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Démonstrations à 10 h 30 ; 12 h 30 ; 14 h 30 et 16 h 30

Pôle conseils : de 10 h à 19 h avec Carole Masse, Camille Pétuaud-Létang, Fréderic Baeten, Carole Masse et Stéphanie Ahano, architectes ; Cécilia Babèche, décoratrices d’intérieur ; Mary Sirera, conseillère Feng-Shui ; Jean-Pierre Viaut, spécialiste en énergies renouvelables et le paysagiste Gilles Prévost
Ateliers Passions créatives : toutes les heures de 10 h 30 à 21 h : L’atelier des chefs, ’ Crème prise au chocolat dans un Å“uf, tube croustillant au caramel et cacao ’ ; L’atelier des chefs, ’ Triologie chocolatée : Fines feuilles, mousse siphonnée, coulis cacaoté ’ ; Olivier and Co, ’ autour de l’huile d’olives ’ ; L’atelier des chefs, ’ Noix de Saint Jacques panée au grué de cacao, émincé de pomme ’ ; L’atelier des chefs, ’ Noix de Saint Jacques panée au grué de cacao, émincé de pomme fruits ’ ; Virginie Roux diététicienne, ’ Les légumes s’invitent au goûter ’ ; Gontran Cherrier, ’ Faire son pain ’ ; CadiotBadie et Château Haut Bacalan, ’ Chocolat et vin ’ ; L’atelier des chefs, ’ Biscuit daquoise aux fruits secs et ganache tiède au chocolat et piment d’Espelette ’ ; L’atelier des chefs, ’ Crème prise au chocolat dans un Å“uf, tube croustillant au caramel et cacao ’ ; Cadiot-Badie, ’ Atelier chocolat ’ ; L’atelier des chefs, ’ Fines feuilles, mousse siphonnée, coulis cacaoté ’
Les Rencontres du Livre Pratique : de 10 h à 12 h, Mercotte et Anne Lataillade, auteurs de livres de cuisine : ’ Blog papilles et pupilles ’ ; 12 h à 16 h, Gontran Cherrier : Animateur sur Cuisine TV ; Gilles Bourjade : jeu de société ’ Vign’en jeu ’

Conforexpo pratique. Du 31 octobre au 11 novembre 2008 de 10 h à 19 h
Nocturne : Vendredi 7 novembre jusqu’à 22 h 30
Salon Passions Créatives du 7 au 11 novembre
Plein tarif : 7€ / Pass Famille : valable pour une famille, 2 adultes et un maximum de 5 enfants du même foyer, âgés de 6 à 18 ans. Coût du Pass Famille : 19 €
Tarif réduit : 5,40 € - Pour les enfants de 6 à 10 ans et les Comités d’Entreprise / Entrée gratuite : pour les enfants jusqu’à 5 ans
Sites Internet : www.conforexpo.com ; www.vivonsbois.fr ; www.passions-creatives.net