Boom des allergies alimentaires
100 millions d’européens dont plus de 2 millions de français souffrent d’allergies alimentaires et leur nombre ne cesse de croître. Cette intolérance à certains aliments provoque des désagréments non négligeables et parfois même de véritables urgences médicales en cas de chocs anaphylactiques. Or les allergènes potentiels pullulent parmi nos aliments. C’est une vraie question de santé publique comme le souligne le Programme National Nutrition-Santé depuis 2001.
Sport Hôtel Resort & Spa, la prévention comme atout
Conscient de cette problématique, Sport Hôtels Resort & Spa est aujourd’hui le tout premier établissement d’Europe à proposer une offre gastronomique adaptée aux huit allergies alimentaires les plus courantes. Un ensemble de plats, certifiés sans allergènes et assurément savoureux, ont été concoctés par le chef.
Bien-être de tous
Par cette innovation, le complexe hôtelier confirme sa volonté d’être aux petits soins de ses visiteurs et notamment des familles, 5 à 7 % des enfants de moins de 15 ans souffrant en effet d’allergies alimentaires. Simplifier le quotidien des vacanciers, leur garantir détente, santé et bien-être tels ont été les mots d’ordre lors de la mise en place de ce service novateur.
Informations pratique
www.sporthotels.ad
http://www.asthme-allergies.org
