Planète Bordeaux met les petits plats dans les grands... avec des cours de cuisine créative.
Planet Cooking : une idée relevée des Bordeaux et Bordeaux Supérieur. Le syndicat viticole des Bordeaux et Bordeaux Supérieur est le premier à concocter des cours de cuisine dédiés à la mise en valeur des accords mets et vins. Après le succès des Planet Tasting (atelier dégustation), ils surfent sur la tendance des cours de cuisine qui suscitent l’engouement du grand public. Une cuillerée d’imagination, une pincée de convivialité, un soupçon de Bordeaux et Bordeaux Supérieur, sans oublier les conseils avisés d’un chef de renom... voici les ingrédients d’une recette à succès !!!
Les 20, 22 et 27 novembre derniers, plus de 100 professionnels du tourisme (offices de tourisme, agences de voyage...) ont pu expérimenté en avant-première cette nouvelle animation qui a été couronnée de succès.
les Bordeaux et Bordeaux Supérieur mettent leur tablier ! Le Planet Cooking est un cours de cuisine ’ créative ’ orchestré par un chef de renom, Georges Gotrand, sur le site oenotouristique de Planète Bordeaux. Ce dernier propose de réaliser des recettes inédites, parfois cuisinées à l’aide de Bordeaux et Bordeaux Supérieur, et dans tous les cas, à déguster avec les vins de l’appellation. En 1 heure, le public retrousse ses manches pour réaliser un plat et un dessert/ou une entrée de A à Z. Du choix des ingrédients au dressage des assiettes, en passant par la cuisson, la cuisine d’un grand chef n’aura plus de secret pour ces amateurs ou passionnés ! Le tout assaisonné de quelques conseils de l’équipe des Bordeaux et Bordeaux Supérieur sur le choix des vins. Puis, à table pour déguster !
Et si le bonheur était dans la casserole ?’ C’est moi qui l’ai fait ! ’ La tendance du fait soi-même connaît un enthousiasme épatant auprès du grand public et notamment dans l’art culinaire. 84% des français se disent fiers de préparer un bon repas pour leurs proches. Après la cuisine rapide,voici revenu le temps de la cuisine loisirs, synonyme de partage, convivialité et alimentation équilibrée. Aujourd’hui, on ne fait plus ’ à manger ’ mais la cuisine ! Les cours de cuisine s’inscrivent dans un itinéraire de découverte des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur à travers la visite du site Planète Bordeaux.
Au programme : visite commentée du site Planète Bordeaux, Planet Tasting (atelier dégustation), Planet Cooking (cours de cuisine) et déjeuner. Tarif : 40€
Le 22 décembre, menu de fête avec la participation de Philippe Gauffre
En 2008 :
25 janvier et 22 février
De mars à octobre : tous les 2e samedis de chaque mois (8 mars, 12 avril, 10 mai, 14 juin, 12 juillet, 9 août)
Planète Bordeaux : RN 89 - Sortie 5 - 33750 Beychac et Caillau
Renseignements : 05 57 97 19 36
